La Fageda acosta el seu projecte social a Madrid fins al 31 d’octubre

La Fageda ha obert aquest dilluns les portes de la seva pop-up store al cor de Madrid, un espai efímer que fins al 31 d’octubre acostarà als ciutadans la qualitat i el sabor dels seus productes, així com el projecte social que hi ha darrere de la marca. La inauguració ha comptat amb un showcooking de la reconeguda xef madrilenya Pepa Muñoz, que ha elaborat dues creacions gastronòmiques amb el iogurt grec natural de La Fageda com a protagonista, posant de manifest la seva versatilitat a la cuina.

Durant la sessió, Pepa Muñoz ha elaborat dues receptes inèdites: una tiara de iogurt grec de La Fageda amb espàrrecs verds, pèsols i melmelada de fruits vermells de La Fageda, en què ha combinat la frescor de les verdures amb la cremositat del iogurt i la melmelada; i un salpicó de fruites amb gelat de iogurt grec de La Fageda, una proposta que ha unit la frescor de la fruita amb la textura i el sabor del iogurt grec de La Fageda, transformat en gelat.

Reconeguda per la seva defensa del producte de qualitat i de proximitat, Pepa Muñoz ha apostat per la versatilitat del iogurt grec com a protagonista de les propostes gastronòmiques presentades, amb la voluntat d’explorar noves maneres d’incorporar el iogurt grec a la cuina, més enllà dels usos habituals per esmorzar, berenar o per postres.

El iogurt d’estil grec natural de La Fageda s’elabora amb llet fresca procedent de la seva pròpia granja, situada al Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa, i de granges de proximitat. Es caracteritza per una textura cremosa, consistent i envoltant, un sabor intens i una baixa acidesa. Com tots els iogurts de La Fageda, és un producte 100% natural, sense conservants ni colorants.

Aquestes característiques el converteixen en un ingredient especialment versàtil a la cuina. La seva consistència permet utilitzar-lo com a base per a salses fresques i cremoses, mentre que el seu sabor i la seva textura el fan ideal per acompanyar fruites de temporada, fruita seca, xocolata o melmelades. Una varietat d’aplicacions que Pepa Muñoz ha plasmat en les seves creacions durant el showcooking.

El showcooking ha donat el tret de sortida a la pop-up store que La Fageda ha inaugurat aquest dilluns al número 9 del carrer Orense de Madrid. Fins al dissabte 31 d’octubre, de 12 h a 20 h, aquest espai efímer acostarà als madrilenys el projecte de La Fageda a través d’experiències, sortejos i degustacions de producte.

Al llarg d’aquesta setmana, els visitants poden tastar els iogurts de La Fageda en una zona de degustació i descans, o bé participar en una ruleta amb premis com descomptes, productes i obsequis de la marca. La pop-up store també compta amb un recorregut informatiu que permet al visitant descobrir l’origen dels productes i endinsar-se en el projecte social de La Fageda, així com una exposició de la seva gamma de iogurts i informació dels punts de venda on es poden adquirir.

La iniciativa s’emmarca en l’aposta de La Fageda per reforçar la seva presència a Madrid, on anteriorment ja ha celebrat activitats com una pop-up store a la Gran Vía o un showcooking al Mercado de la Paz. Des del 2023, La Fageda comercialitza a Madrid cinc referències: el iogurt natural, sense lactosa, de maduixa, de llimona i el grec natural. Aquests productes es poden trobar en establiments d’El Corte Inglés, Hipercor, Ahorramas, BM, Sánchez Romero, Supermercados Plaza i Suma.